“家常菜---鲜菇日本豆腐” 食材明细主料日本豆腐 （2条）海鲜菇 （1盒）葱 （适量）辅料油 （适量）盐 （适量）味极鲜酱油 （0.5勺）香菜 （适量）淀粉 （3勺）咸鲜 （口味）炒 （工艺）半小时 （耗时）普通 （难度）海鲜菇日本豆腐的做法步骤1、日本豆腐去掉包装，切成小段。2、沾上淀粉。3、不粘锅加入少量油，放入豆腐煎制。4、翻面煎至两面焦黄。5、煎好取出。6、海鲜菇剪掉根部洗净。7、锅里油热加入葱花炒香。8、加入海鲜菇翻炒。9、加点味极鲜酱油翻炒。10、炒至海鲜菇变软加入煎好的豆腐翻炒。11、加入香菜翻炒两下关火。12、加入盐调匀即可。小窍门煎豆腐时注意调整火候，以防煎糊了。
