食材明细主料芹菜 (适量)土豆 (适量)瘦肉 (适量)辅料葱 姜 (适量)配料老抽 (适量)盐 (适量)料酒 (适量)味素 (适量)13香 (适量)咸鲜 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)芹菜土豆片炒肉的做法步骤1、备好芹菜瘦肉2、葱姜切碎土豆切片3、芹菜切段4、瘦肉切丝,放入老抽料酒在碗中腌制10分钟5、锅中入豆油,待油热,放入姜末和少量葱花爆锅,放瘦肉以及腌制用的老抽料酒作料,翻炒片刻,入土豆片翻炒6、锅入芹菜,翻炒,放盐,13香。最后加入味素,葱花,翻炒,出锅即可!