食材明细主料猪里脊肉 (适量)辅料甜辣酱 (适量)配料料酒 (适量)盐 (适量)白胡椒粉 (适量)淀粉 (适量)鸡蛋 (适量)面包屑 (适量)微辣 (口味)炸 (工艺)三刻钟 (耗时)普通 (难度)甜辣猪排的做法步骤1、看看原料吧2、猪肉切厚片,放入料酒,白胡椒粉,盐腌制20分钟。3、将腌好的肉片先沾上蛋液,再沾上淀粉,最后裹上面包屑。4、做好的猪排稍微放5分钟,让面包屑粘得更牢些。5、将猪排放油锅炸制。6、炸到金黄色即可出锅。吃时蘸甜辣酱。