食材明细主料咸鱼块 (适量)豆腐 (适量)番茄酱 (适量)辅料玉米淀粉 (适量)小葱 (适量)配料盐 (适量)油 (适量)咸甜 (口味)炒 (工艺)半小时 (耗时)简单 (难度)茄汁鱼块豆腐的做法步骤1、咸鱼块,豆腐备用。2、豆腐切块。3、放入油锅中煎到两面金黄。4、盛出备用。5、鱼块洗净切小块。6、加玉米淀粉搅拌均匀。7、油锅烧热,加入鱼块煎到金黄。8、倒入番茄酱和适量水。9、加入煎好的豆腐块。10、加入适量盐,豆腐和鱼块煮入味后出锅即可。11、加入适量盐,豆腐和鱼块煮入味后出锅即可。