食材明细主料南瓜 (1/4个)鸡肉 (100克)辅料洋葱 (适量)豆豉 (20个)姜末 (适量)蒜末 (适量)配料白腐乳 (1小勺)豆瓣酱 (适量)酱油 (1小勺)料酒 (1小勺)微辣 (口味)蒸 (工艺)三刻钟 (耗时)普通 (难度)腐乳鸡肉南瓜蒸的做法步骤1、这样切南瓜。2、大碗里放鸡肉,洋葱,白腐乳,豆豉,姜末,蒜末,酱油,料酒,搅拌均匀后蒙上保鲜膜冷藏15分钟左右。3、蒸锅上放粽叶和南瓜,然后放2的材料。4、蒸30分钟即可。