鸡胗烧莲藕的做法 鸡胗烧莲藕怎么做

鸡胗烧莲藕的做法 鸡胗烧莲藕怎么做

食材明细

主料
  • 莲藕 (340克)
  • 鸡胗 (250克)
辅料
  • 桂皮 (适量)
  • 大料 (适量)
调料
  • 料酒 (适量)
  • 酱油 (适量)
  • 蚝油 (适量)
  • (适量)
  • 白糖 (适量)
  • 咸甜 口味
  • (工艺)
  • 廿分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

鸡胗烧莲藕的做法步骤

  • 鸡胗烧莲藕的做法 鸡胗烧莲藕怎么做 第2张

    1、食材:莲藕、鸡胗(已清洗焯水)、桂皮、大料。

  • 鸡胗烧莲藕的做法 鸡胗烧莲藕怎么做 第3张

    2、将鸡胗放在案板上对半切开。

  • 鸡胗烧莲藕的做法 鸡胗烧莲藕怎么做 第4张

    3、将莲藕洗净,去皮。

  • 鸡胗烧莲藕的做法 鸡胗烧莲藕怎么做 第5张

    4、放在案板上切开。

  • 鸡胗烧莲藕的做法 鸡胗烧莲藕怎么做 第6张

    5、起锅倒油烧热,下入切好的莲藕和鸡胗翻炒翻炒。

  • 鸡胗烧莲藕的做法 鸡胗烧莲藕怎么做 第7张

    6、接着,搁入桂皮和大料,加适量的料酒。

  • 鸡胗烧莲藕的做法 鸡胗烧莲藕怎么做 第8张

    7、加适量的酱油。

  • 鸡胗烧莲藕的做法 鸡胗烧莲藕怎么做 第9张

    8、加适量的蚝油。

  • 鸡胗烧莲藕的做法 鸡胗烧莲藕怎么做 第10张

    9、加适量的盐。

  • 鸡胗烧莲藕的做法 鸡胗烧莲藕怎么做 第11张

    10、加适量的白糖。

  • 鸡胗烧莲藕的做法 鸡胗烧莲藕怎么做 第12张

    11、加适量的清水。

  • 鸡胗烧莲藕的做法 鸡胗烧莲藕怎么做 第13张

    12、调味烧煮开。

  • 鸡胗烧莲藕的做法 鸡胗烧莲藕怎么做 第14张

    13、然后,烧煮至汤汁浓稠即可。