食材明细主料草鱼肉 (1块)辅料葱姜蒜 (适量)干辣椒 (适量)调料盐 (适量)料酒 (适量)生抽 (适量)蚝油 (适量)白糖 (适量)咸鲜 (口味)蒸 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)蒸鱼肉的做法步骤1、洋葱切片入盘2、放上鱼肉(鱼肉先用盐腌制15分钟,再用清水冲洗一下)3、锅内入油烧热,下姜蒜干辣椒爆香4、加料酒、生抽、蚝油、白糖烹出香味5、将料汁浇在鱼身上6、放入葱结7、入蒸锅,水开后大火蒸八~十分钟左右8、蒸熟后端出9、放点葱花