食材明细主料带鱼 (适量)西红柿 (适量)生姜 (几片)辅料老干妈辣椒酱 (一勺)调料玉米油 (10毫升)盐 (少许)微辣 (口味)烧 (工艺)三刻钟 (耗时)普通 (难度)西红柿烧带鱼的做法步骤1、带鱼整理干净,西红柿切块,老干妈辣椒酱准备。2、第一步开始煎带鱼。3、煎至两面偏黄捞出备用。4、油锅起火烧六成熟倒入玉米油炒西红柿加入一些姜丝。5、在倒入带鱼一起,大火烧几分钟最后添加少许盐,烧至大火收汁。6、装盘,晚餐安排来一份。