食材明细主料鸡蛋 （3个）辅料水 （适量）调料蒜蓉辣酱 （1勺）味极鲜 （2勺）香醋 （1勺）白糖 （半勺）蚝油 （1勺）老抽 （半勺）芝麻油 （半勺）盐 （适量）原味 （口味）炒 （工艺）十分钟 （耗时）简单 （难度）灵魂炒蛋的做法步骤1、把所有调料放入碗中，加适量水，调成汁，最后的汤汁拌饭很香，所以我放的水稍微多点，不喜欢汤汁多的，可以少放水。2、起锅热油，放鸡蛋下去滑炒（为了少洗一个碗，鸡蛋没打散）。3、鸡蛋炒好。4、倒入调料汁，炖一小会儿，让鸡蛋充分吸收汤汁。5、出锅撒点葱花，家里没有，就没撒，很下饭的一道快手菜，汤汁拌饭跟灵魂。
