食材明细主料冬笋 (1只)肉皮 (100克)胡萝卜 (0.5根)黑木耳 (20克)辅料油 (适量)盐 (少许)鸡精 (少许)清淡 (口味)炒 (工艺)数小时 (耗时)普通 (难度)冬笋炒肉皮的做法步骤1、准备所有食材,黑木耳已泡发2、肉皮放入温水泡发3、黑木耳洗净,冬笋去壳洗净切片,胡萝卜洗净切片,肉片洗净切块4、起油锅加热放入冬笋煸炒3分钟5、再放入胡萝卜煸炒2分钟6、放入黑木耳煸炒7、再放入肉皮煸炒8、放少许清水加盖大火煮开3分钟9、放少许盐煸炒2分钟10、最后放少许鸡精翻匀出锅