食材明细主料腊肉 (150g)冬笋 (200g)大蒜 (200g)辅料油 (适量)盐 (适量)辣椒 (2只)蒜 (2瓣)老干妈豆豉调味 (1勺)微辣 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)普通 (难度)冬笋大蒜炒腊肉的做法步骤1、准备食材2、大蒜洗净切段3、腊肉洗净切片4、冬笋去壳切片。5、冬笋放入锅中焯水后捞出。6、锅中热油,放入腊肉开小火煸炒至8分熟。7、放入辣椒,蒜片爆香。8、放入冬笋翻炒片刻。9、放入1勺老干妈豆豉调味。10、加入大蒜翻炒2分钟。11、放入盐拌均匀即可。12、成品图