食材明细主料腊肉 (适量)红辣椒 (适量)青辣椒 (适量)辅料精盐 (适量)少许油 (适量)味精 (适量)生抽 (适量)微辣 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)辣椒炒腊肉的做法步骤1、熏腊肉适量。2、将青红辣椒切圈,腊肉切片待用。3、锅里放小许油,倒进切好的腊肉。4、翻炒均匀,炒至出油,将肉里的油脂扁出,再倒进青红辣椒炒匀。5、加一点点精盐炒匀。6、调入生抽,味精炒匀即可出锅。7、辣椒炒腊肉即成。