“色香味俱全” 食材明细主料腊鸡 (半只)辅料青辣椒 (3个)小红米椒 (4个)蒜米 (3瓣)大蒜苗 (2根)干红辣椒 (3个)料酒 (3勺)甜酒酿 (1勺)微辣 (口味)炒 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)辣椒炒腊鸡的做法步骤1、腊鸡剁成块,锅里放水把鸡块煮十分钟捞出2、锅里放油,放蒜米干辣椒煸香倒入鸡块炒,放料酒盖锅盖焖三分钟,再加青椒红椒盐煸炒3、最后加甜酒酿大蒜苗翻炒出锅