食材明细主料玉米笋 (300g)青椒 (200g)辅料油 (1勺)盐 (1小勺)生抽 (15ml)鸡精 (少许)剁椒 (1勺)清淡 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)普通 (难度)炒玉米笋的做法步骤1、玉米笋2、将玉米笋剥去外壳斜切成段,青椒切片3、锅热油,爆香葱蒜4、放入玉米笋大火翻炒5、放入青椒翻炒6、加入生抽7、加入剁椒翻炒均匀8、加入盐9、加入鸡精炒匀即可出锅小窍门大火快炒,玉米笋炒太久会影响口感。