食材明细
- 中辣 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
杏鲍菇小炒肉的做法步骤
1、成品图。
2、备好材料。
3、辣椒切丝。
4、杏鲍菇切成丝。
5、瘦肉切成丝一勺淀粉,一勺酱油拌匀备用。
6、锅烧热放入少许的食用油少一点防止沾锅就可以了,放入杏鲍菇翻炒。
7、炒至杏鲍菇变软并且水分减少了盛出备用。
8、再把锅洗干净,放入适量的食用油。
9、油温六七成热时放入肉丝并且迅速划散。
10、炒到肉丝微微发黄放入姜蒜末炒出香味放入辣椒丝。
11、然后再放入杏鲍菇丝翻炒均匀。
12、分别调入一小勺盐,一小勺鸡精,一勺生抽翻炒均匀即可出锅。
13、成品图。