食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 烧 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
酱香肉丝面的做法步骤
1、材料洗干净。
2、全部切成丝备用。
3、肉丝里放入生抽,料酒,姜末,盐,淀粉抓匀腌制半小时。
4、锅里放油烧热后放入腌制好的肉丝炒散。
5、等肉丝变色后放入生抽和黄酱,加少许清水搅匀。
6、锅开后放入其余的材料翻炒。
7、加少许的水淀粉搅匀后放入味精即可。
8、锅里加水烧开后放入一点盐,放入手擀面用筷子搅散。
9、开锅之后倒入半碗清水后再煮一分钟左右就可以了。
10、煮熟的面条锅凉水后沥干水分装碗,把做好的酱放在面条上即可。