食材明细主料扁豆 (135克)黑木耳 (5朵)盐炒肉皮 (20克)辅料生抽 (适量)白糖 (适量)盐 (适量)鸡精 (适量)清淡 (口味)炒 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)肉皮黑木耳炒扁豆的做法步骤1、食材:扁豆(已清洗)、黑木耳(已泡发)、盐炒肉皮(已泡软)2、将已泡发的黑木耳清洗一下、捞出。3、撕成小朵,待用。4、将已泡软的盐炒肉皮放在案板上切开,待用。5、烧锅倒油烧热,下入已清洗好的扁豆翻炒一下。6、接着,合入切好的盐炒肉皮和清洗好的黑木耳翻炒一下。7、然后,加适量的清水。8、翻炒翻炒至熟。9、最后,加适量的生抽。10、加适量的白糖。11、加适量的盐。12、加适量的鸡精。13、调味炒匀,即成。14、出锅装盘。