苦荞手擀面的做法 宅家生存指南，我也会做苦荞手擀面啦！ 苦荞手擀面怎么做

“再艰难，日子还是要努力前进，人类真了不起，跟着短视频，全民成了米其林主厨，香甜玉米烙、电饭煲蒸蛋糕、牛奶麻辣烫……嗝~~吃得我血糖、血脂飙升，今天想吃点清淡的清清我的肠胃，做个苦荞手擀面吧！”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

苦荞手擀面的做法步骤

• 1、雁门清高有机纯苦荞粉和普通面粉按照1:4的比例混合。

• 2、加入适量清水，将面粉混合搅拌成絮状。

• 3、继续揉面至表面光滑的面团。

• 4、擀面成大面片。

• 5、把面片折叠，切成面条。

• 6、水烧开放入苦荞面条。

• 7、煮熟捞出，浇自己喜欢的调料即可，可以是西红柿鸡蛋面、打卤面、炸酱面等，苦荞手擀面就完成啦！

小窍门

苦荞可以缓解高血压、高血糖、高血脂，建议三高人群可以把主食换成苦荞类的食品，如苦荞茶、苦荞粉、苦荞米。