“德国的社交隔离继续延长到五月三号,虽然有一些小店可以陆续开门了,但是餐馆咖啡馆酒吧还是不能开放,不能出门打牙祭的日子,继续在家里鼓捣意面,今天给大家介绍一款素意面。”
食材明细
- 奶香 (口味)
- 煮 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
奶油口蘑素意面的做法步骤
1、高汤根据自己口味选择,我这里用的是鸡高汤。
2、口蘑切片,洋葱切丁,大蒜压泥,柠檬榨汁,欧芹切碎,备用。
3、锅中放黄油。
4、黄油融化后,爆香蒜泥。
5、放入口蘑翻炒,不加水,中小火翻炒到口蘑出水。
6、放入洋葱丁,中大火炒熟。
7、倒入高汤和白葡萄酒煮开,放盐,黑胡椒,肉豆蔻,调味。
8、加入奶油,柠檬汁(柠檬汁量根据自己的口味确定)。
9、加入欧芹碎。
10、最后再次煮开,完成。
11、放上两根纽伦堡煎香肠,美美的一餐!