“麻酱凉面。” 食材明细主料竹升面 (200g)辅料芝麻酱 (20g)大蒜 (3颗)调料盐 (1匙)胡椒粉 (0.5g)香油 (8ml)鸡精 (1g)蒜香 (口味)煮 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)麻酱凉面的做法步骤1、大火烧水下面,煮3分钟后加小碗冷水,再次煮开过凉水即可。2、大蒜压泥,与所有调料混合一起。3、将混合的麻酱汁和面条拌匀。4、吃。小窍门煮面条时间不要太长,过冷水更筋道。