“自己家吃,方便为主,味道还行。” 食材明细主料刀削面 (适量)辅料油菜 (适量)配料辣椒面 (适量)花椒 (适量)葱末 (适量)蒜末 (适量)盐 (适量)味精 (适量)微辣 (口味)其他 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)油泼辣子面的做法步骤1、准备刀削面,超市有卖的(店员说是刀削面,刀削面有这么长?)。2、准备葱末蒜末。3、锅内烧水,煮面,不要煮的太烂,稍微筋道点口感好。4、面快煮好时加入油菜烫熟后捞出备用。5、将葱末蒜末、盐、味精、辣椒面全部放在面上。6、锅内入油,加入花椒,烧花椒油。7、将热油倒在面上,拌匀,开动吧!小窍门烧花椒油可以在面快熟的时候同时进行。