食材明细
- 蒜香 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
四季豆肉丝蒸面的做法步骤
1、新摘的四季豆去筋,洗净控水。
2、切段。
3、泡发好的木耳撕块,蒜拍烂剁粒。
4、肉丝备用。
5、手擀面备好。
6、水开,上笼蒸15分钟。
7、取出,放凉。
8、锅里放适量油烧热,倒入肉丝煸炒一下,再倒入蒜粒.四季豆.木耳.盐.生抽.老抽和十三香翻炒一下加水,刚刚没过锅里的食材即可。
9、把蒸熟的面条均匀的铺在菜上,再搅拌均匀,水开上笼蒸十五分钟。
10、出锅装盘。
1、新摘的四季豆去筋,洗净控水。
2、切段。
3、泡发好的木耳撕块,蒜拍烂剁粒。
4、肉丝备用。
5、手擀面备好。
6、水开,上笼蒸15分钟。
7、取出,放凉。
8、锅里放适量油烧热,倒入肉丝煸炒一下,再倒入蒜粒.四季豆.木耳.盐.生抽.老抽和十三香翻炒一下加水,刚刚没过锅里的食材即可。
9、把蒸熟的面条均匀的铺在菜上,再搅拌均匀,水开上笼蒸十五分钟。
10、出锅装盘。