食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 焖 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
四季豆焖面的做法步骤
1、四季豆去筋洗净掰断。
2、肥肉切成丝,瘦肉切成片。
3、大葱切成葱花。
4、锅内放油,下肥肉进去小火煸炒至出油。
5、下瘦肉,葱花,十三香翻炒。
6、加四季豆,生抽,盐,翻炒。
7、加水没过四季豆,放入适量老抽上色。
8、大火煮沸转小火焖15分钟左右。
9、将面条铺入锅中,盖上锅盖,继续小火焖15分钟。
10、待汤汁快要收干时加入小葱花,将面条与四季豆混合,可以用筷子挑动,防止面条断掉。
11、搅拌均匀即可。
12、美美的享用晚餐吧。
小窍门
汤汁尽量多一点,面条才会比较入味。