食材明细
- 酸咸 (口味)
- 煮 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
茄汁香菇肉酱意面的做法步骤
1、原材料。
2、西红柿在表面划十字,放在开水里面烫一下去皮。
3、煮锅加入适量水烧开,放入意大利面煮约10分钟。
4、元葱、香菇、西红柿切碎。
5、炒锅烧热加入植物油,加入猪肉沫翻炒至变色。
6、加入元葱及香菇翻炒。
7、加入西红柿碎。
8、加入少量盐、生抽,适量番茄酱搅拌均匀。
9、中小火煮至酱汁粘稠,加入胡椒面。
10、煮好的意大利面过凉水。
11、将意面和酱汁搅拌均匀即可。美味如此简单。
小窍门
1、意大利面煮的时间按包装说明煮,不同的意面煮的时间也不一样。
2、制作酱汁时因为要加入番茄酱,所以盐要略少,不要加太多会咸。
3、意面煮好后如不过凉水也可以用橄榄油搅拌均匀,目的是避免粘连。