“吃火锅剩下的菜和虾,还有一点肉。”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 煮 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 高级 (难度)
香亭水饺的做法步骤
1、肉,虾仁,葱都切碎。
2、金针菇焯水,切碎。
3、菠菜焯水透凉切碎。
4、香亭控干水分切碎。
5、滑两个蛋花盛出备用。
6、起锅烧油下花椒大料炸香捞出。
7、下肉沫葱花煸炒变色,下虾仁。
8、放料酒生抽耗油翻炒,加盐十三香,少许白糖翻炒均匀。
9、炒出香味即可。
10、香亭切碎,把所有的食材放在一起拌匀。
11、在加上腌好的葱即可包了。
12、水开后下饺子。
13、薄皮大馅,味道不错。