食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 简单 (难度)
豆腐包的做法步骤
1、准备面粉,酵母,温开水。
2、温水倒入面粉中,用筷子搅成絮状。
3、揉成光滑面团盖保鲜膜发酵1小时。
4、准备豆腐切片。
5、切成小丁装入盆中。
6、加入葱花。
7、加入辣椒面,食盐。
8、加入十三香,加烧开的热油。
9、加入生抽。
10、加入老抽。
11、加入蚝油。
12、搅拌均匀。
13、面团发酵至两倍大后揉成条下剂子。
14、擀成皮倒入馅料放入蒸笼蒸熟。
15、成品图。
1、准备面粉,酵母,温开水。
2、温水倒入面粉中,用筷子搅成絮状。
3、揉成光滑面团盖保鲜膜发酵1小时。
4、准备豆腐切片。
5、切成小丁装入盆中。
6、加入葱花。
7、加入辣椒面,食盐。
8、加入十三香,加烧开的热油。
9、加入生抽。
10、加入老抽。
11、加入蚝油。
12、搅拌均匀。
13、面团发酵至两倍大后揉成条下剂子。
14、擀成皮倒入馅料放入蒸笼蒸熟。
15、成品图。