食材明细主料晓芹海参 (适量)韭菜 (适量)饺子皮 (适量)辅料虾仁 (适量)鸡蛋 (适量)海螺 (适量)鲜虾 (适量)调料盐 (适量)味极鲜 (适量)鸡精 (适量)油 (适量)蚝油 (适量)香油 (适量)咸香 (口味)煮 (工艺)廿分钟 (耗时)普通 (难度)韭菜海参饺子的做法步骤1、陷料准备:韭菜切小小段,海参切小小块,热油鸡蛋不用放盐炒碎(放凉后在和陷里),海螺肉切碎,鲜虾肉切碎,虾仁水泡一会切碎。2、再加入适量的盐、味极鲜、鸡精、蚝油、油、香油2滴,搅拌均匀后就可以开始包饺子啦。3、锅里水烧开了就可以下饺子啦饺子胖胖的飘起来就是熟了。