食材明细主料面粉 (250g)鸡蛋 (1-2个)辅料西葫芦 (适量)韭菜 (适量)胡萝卜 (适量)盐 (一勺)原味 (口味)煎 (工艺)半小时 (耗时)简单 (难度)蔬菜面片的做法步骤1、鸡蛋加面粉加到适量水加盐调成糊状,胡萝卜西葫芦用擦丝器擦成细丝,韭菜切断,加到面糊中2、电饼铛放入适量花生油加热后倒入面菜糊3、用木铲慢慢摊平,动作要轻,不然特别容易弄破4、一面煎成这样大概就可以翻面了5、加热两三分钟后翻面,两面煎到金黄,出锅。小窍门菜可以随便换,菠菜啥的。面糊摊平需要技术,刚开始做还是弄少点的面糊试试手感。