“爱吃这个馅的,酸菜是买的现成的袋装的,但这个味道接近自家腌制的。” 食材明细主料酸菜 (1袋)猪肉馅 (适量)面粉 (400g)水 (220g)辅料葱 (1颗)生抽 (适量)料酒 (适量)花椒粉 (适量)香油 (适量)盐 (3勺)鸡精 (1勺)油 (适量)酸咸 (口味)煮 (工艺)三刻钟 (耗时)简单 (难度)猪肉酸菜馅饺子的做法步骤1、准备好食材,面包机中400g面粉加水220g和好面团。2、肉馅中加葱花、花椒粉、料酒、生抽、鸡精、盐和匀,最后放油再搅匀。3、酸菜洗净切碎攥去水分放入。4、和匀。5、擀面皮包馅。6、水开下水煮7分钟。7、酸菜肉馅的好香。