食材明细主料黄瓜 (2个)辅料蒜 (1个)辣椒 (适量)辣椒油 (1勺)蚝油 (1勺)生抽 (1勺)盐 (适量)糖 (适量)米醋 (2勺)蒜香 (口味)拌 (工艺)半小时 (耗时)简单 (难度)手拍青瓜的做法步骤1、两根黄瓜,用菜刀拍烂,切段;2、蒜、辣椒切碎,备用;3、加入切好的蒜、辣椒后,再加入醋、蚝油、酱油、盐、少量的糖;4、拌匀后,装好盘,再淋上一勺辣椒油……完美!小窍门1、拍烂的黄瓜更容易入味哦;2、放置冰箱制冷后风味更加^_^