食材明细主料茄子 (适量)辅料香油 (适量)盐 (适量)醋 (适量)鸡精 (适量)清淡 (口味)拌 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)拌茄丝的做法步骤1、只需圆茄子一个。2、将茄子切成丝。3、加入盐、香油、醋、鸡精,搅拌均匀即可