“酸辣风味凉拌菜。” 食材明细主料杏鲍菇 (3个)辅料蒜末 (适量)小米辣 (适量)辣鲜露 (适量)酸辣 (口味)拌 (工艺)廿分钟 (耗时)普通 (难度)家常菌丝的做法步骤1、杏鲍菇切片切丝蒸熟,注意不要切太长。也可水烧开放锅里焯水,劣在于焯水过凉拌出水多不入味。2、红小米辣切细渣,蒜剁成末。3、把蒸好的杏鲍菇丝加辣鲜露.蒜末.小米辣细渣搅拌均匀就好了。小窍门小米辣按口味适量添加。