“黑木耳是一种健康食品,可提高人体免疫力,还有一定的降血糖降血脂的作用。”
食材明细
- 原味 (口味)
- 拌 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
凉拌黑木耳的做法步骤
1、1.将黑木耳泡发,
2、2.将黑木耳洗净,撕碎(为了更入味)撕好的黑木耳放入开水中焯一下,约半分钟
3、3.将焯好的黑木耳捞出,凉凉
4、4.热锅放油,将大蒜末炒香
5、5.将适量盐、生抽、香醋、鸡精加入黑木耳中
6、6.将炒香的大蒜末加入黑木耳中,拌匀
7、7.将洗净的枸杞加入黑木耳中,拌匀
8、做好了,盛盘
小窍门
焯的时间不能长了,否则黑木耳就不脆了。喜欢吃辣的朋友可加入辣椒。