“家人喜欢各种拌菜,做着方便,食材调料随意搭配。这次用黑木耳,莴笋,添了几片胡萝卜,色彩亮丽起来啦。”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 拌 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
凉拌黑木耳莴笋的做法步骤
1、备好食材。
2、黑木耳泡发。把莴苣,胡萝卜切片。
3、姜葱备好。调料备好装小碗中。
4、把水烧开,焯熟黑木耳,莴苣片,胡萝卜片后捞出。
5、锅中入油,加入姜葱炸至微黄,加入适量水,调料加入煮开。
6、焯熟的食材装好,淋入味汁即可。
7、很棒小菜。
小窍门
糖醋,生抽,盐,加水煮后味汁融合,更美味哦。比例可按个人喜欢来调。