食材明细主料凤爪 （一斤）黄瓜丝 （适量）辅料盐 （适量）酱油 （适量）醋 （适量）辣椒油 （适量）香油 （适量）糖 （适量）酸辣 （口味）拌 （工艺）一小时 （耗时）简单 （难度）凉拌无骨凤爪的做法步骤1、洗好的鸡爪放入锅里，沸水煮15分钟。2、捞出放入冰水中泡15分钟。3、捞起放入盘子包上保鲜膜，放冰箱冷藏半个小时。4、用剪刀就可以轻松剥离肉和骨头。5、还很有弹性。6、然后放入所有调料腌制一下。7、腌制时可以预备自己喜欢的配菜，加进去拌匀就可以啦。
