食材明细主料苦瓜 (半个)辅料小海米 (适量)蒜瓣 (一个)调料盐 (适量)亚麻籽油 (适量)鸡精 (适量)白糖 (适量)原味 (口味)拌 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)海米拌苦瓜的做法步骤1、苦瓜半个(今天我自己吃,所以放了半个)。2、苦瓜洗净,对半剖开,去瓤,剔去白色部分,这部分比较苦。3、改刀斜切牛眼块儿。4、放入开水锅里面焯烫一下迅速捞出。5、自来水中过凉。6、放入盘里,放入小海米,蒜片。7、准备亚麻籽油。8、放入所有调料拌匀即可食用。9、成品图。10、成品图。11、成品图。