食材明细主料苦菊 (一大棵)辅料竹蛏肉 (适量)青蒜 (适量)配料糖 (适量)醋 (适量)盐 (适量)芝麻油 (适量)清淡 (口味)拌 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)苦菊拌竹蛏的做法步骤1、苦菊洗净,切成寸段。2、竹蛏用水焯过,去皮留肉。3、青蒜杆切成细末。4、将三种材料放在一起。5、加入糖、盐、醋、芝麻油拌匀即可。