“非常简单的一道冷菜” 食材明细主料松花蛋 (3个)辅料老抽 (1勺)蒜 (4瓣)陈醋 (50ml)盐 (0.2匙)鸡精 (半匙)葱 (1段)酸咸 (口味)腌 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)陈醋皮蛋的做法步骤1、松花蛋煮2分钟2、切成8半3、放入盘中4、葱花,蒜切碎5、碗里倒入醋,老抽,几滴香油,放入盐,鸡精,葱花,蒜末,搅拌到无沉淀物,均匀浇在切好的皮蛋上小窍门蒜不好扒皮可以将蒜瓣放在菜板上,用刀拍一下,好扒皮,切的还碎