食材明细主料芥菜头 (一个)剁椒 (3勺)辅料食用盐 (两勺)酸辣 (口味)腌 (工艺)数天 (耗时)简单 (难度)腌剁椒芥菜头的做法步骤1、芥菜头去皮洗净备用2、用刮刀刮丝撒上少许盐杀下水沥干水分3、放入少于食用盐4、放去3勺剁椒搅拌均匀5、搅拌均匀的芥菜丝6、把搅拌均匀的芥菜丝装入瓶子里放入冰箱腌两天7、食用时滴几滴麻油搅拌一下就可以享用了