食材明细主料鸡肉 (1/4只)虾 (100g)莲藕 (200g)金针菇 (100g)香菇 (100g)香菜 (少许)柠檬 (1个)调料陈醋 (6勺)糖 (1勺)生抽 (6勺)蚝油 (1勺)香油 (1勺)白开水 (适量)酸辣 (口味)拌 (工艺)数小时 (耗时)普通 (难度)低脂捞汁菜的做法步骤1、藕切片,菇切花刀。2、水烧开,所有蔬菜煮熟后捞起备用。3、虾去头,过水煮熟捞起。4、捞汁配方,今天蔬菜准备的多,所以配方中的汁量X2。5、鸡肉加水放高压锅煮烂。取鸡肉撕成丝,混合所有材料,倒入捞汁浸泡1小时。6、酸酸甜甜很开胃!