“粗茶淡饭最养人,平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴!开胃菜,就是有辣手,记得带手套啊!” 食材明细主料红辣椒 (4个)辅料大蒜 (4粒)调料芝麻油 (5g)盐 (3g)生抽 (1勺)香醋 (1勺)老抽 (一丢丢)味精 (一丢丢)酸甜 (口味)拌 (工艺)十分钟 (耗时)神级 (难度)烧红辣椒的做法步骤1、放液化气灶上中火烧至两面起黑皮。2、这个样子,撕去黑皮。3、用凉白开冲洗干净。4、撕成条,放入蒜末。5、加入盐、味精、老抽。6、生抽、香醋,拌匀后加入芝麻油。7、红彤彤的,酸酸甜甜还辣,开胃菜。小窍门撕辣椒时记得带手套