食材明细主料西兰花 (适量)花生米 (适量)植物油 (适量)辅料酱油 (适量)醋 (适量)香油 (适量)咸香 (口味)拌 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)西兰花拌花生米的做法步骤1、炒锅放油(最好是花生油)中小火翻炒花生米。炒制颜色发黄,出锅备用。2、西兰花洗净掰小朵,焯水。喜欢口感软的可以在锅刚烧上水时就放锅里。3、焯水后的西蓝花快速过凉水。控干。4、炒制好的花生米和西兰花拌在一起,加酱油,醋,香油。调匀即可。酱油稍多一点,就不用加盐了。