食材明细主料胡萝卜 (一根)黄瓜 (一根)芹菜 (一根)辅料盐 (适量)橄榄油 (适量)鸡精 (少许)清淡 (口味)拌 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)凉拌三丁的做法步骤1、准备食材,洗净。2、所有食材切成小丁。3、汤锅内注水烧开,点几滴玉米油,一点点盐,焯水后可保持食物的鲜艳碧绿,先放入胡萝卜焯烫。4、放入芹菜。5、捞出,清水过凉。6、调入少许盐。7、加入橄榄油,鸡精拌匀。8、装盘。9、成品图。