“酸爽的凉拌蔬菜。” 食材明细主料莴笋 (2根)红萝卜 (200g)辅料胡萝卜 (50g)调料盐 (适量)姜 (5g)小米辣 (5个)醋 (1勺)橄榄油 (1勺)酸辣 (口味)拌 (工艺)十分钟 (耗时)普通 (难度)凉拌三丝的做法步骤1、蔬菜洗净,莴笋去掉皮。2、把莴笋切成丝。3、再把胡萝卜和红萝卜都切成丝。4、姜和小米辣切碎。5、加入各种调料抓拌均匀。6、装盘。7、酸爽脆嫩。