食材明细主料南瓜 (500克)辅料黄瓜 (0.5条)葱花 (3克)蒜 (2克)生抽 (1勺)醋 (0.5勺)麻油 (1勺)盐 (1勺)鸡精 (2克)麻辣鲜 (2克)白糖 (2克)芝麻 (0.5勺)葱香 (口味)拌 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)凉拌南瓜丝的做法步骤1、挑选嫩南瓜根据自己的需要切多少2、去皮擦成丝3、放入开水中稍烫大概十秒钟4、过凉水5、沥干水装盘备用6、准备黄瓜葱花蒜7、放入装南瓜丝上面8、放盐9、鸡精麻辣鲜10、生抽11、白糖12、醋13、芝麻油拌匀14、最后撒上白芝麻即可