“天气干燥,多吃一些富含维生素的食物,能保润皮肤,驱走干燥,苦瓜就是最好的选择。而做这道菜灵感来自于前几天在深圳海上煌大酒楼吃到的,当服务员上这道菜时,心想无论是材料和做法都是随手可得和做法简单的,可是别看这么几片橙子和苦瓜份量少,价格可真不少,这一小碟橙汁苦瓜要38个银子呢,太坑爹了,本人表示不服,于是乎回到家照做,成本才3块8元,瞬间秒杀海上煌几条街。”
食材明细
- 果味 (口味)
- 拌 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
橙味苦瓜的做法步骤
1、将苦瓜洗净去核。
2、取两个橙子去皮。另一个榨成汁。
3、将两个去皮的橙子切成片。
4、另外一个榨出果汁,并加入两勺白糖混合。
5、将苦瓜切成片。
6、上锅入适量水烧开,将苦瓜烫熟断生。
7、将烫熟的苦瓜一片苦瓜一片橙子相叠摆盘里。
8、最后将橙汁淋在苦瓜上面完成。
9、成品。