食材明细主料蛋清 (20个)辅料香菜 (适量)红椒 (适量)蒜蓉 (适量)配料味事达 (适量)香油 (适量)陈醋 (适量)盐 (适量)细糖 (适量)酸咸 (口味)拌 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)凉拌白玉的做法步骤1、蛋清加点水蒸成饼后方凉,切成块2、配料:香菜、蒜蓉、红椒3、在配料里倒入味事达、陈醋、香油,放点盐和糖拌匀4、把做好的调料倒入切成块的蛋块里,轻轻拌匀5、装上盘,一道凉拌菜就做好了。