“简单易学” 食材明细主料肉糜 (200克)百叶 (一张)辅料盐 (三分之一茶匙)鸡粉 (三分之一茶匙)生抽 (两茶匙)料酒 (两茶匙)胡椒粉 (适量)葱花 (适量)姜末 (适量)清水 (适量)咸鲜 (口味)蒸 (工艺)一小时 (耗时)普通 (难度)百叶卷肉的做法步骤1、百叶一张,肉糜加入三分之一茶匙鸡粉和盐,两茶匙料酒,两茶匙生抽,胡椒粉,少许清水拌匀抓捏上劲备用2、百叶一切为二备用3、将拌好的肉馅分成两份平摊在百叶上4、慢慢的卷起,要卷的紧点5、依次卷好备用6、上锅大火烧开蒸二十分钟即可出锅7、稍微放凉切段摆盘即可8、成品