“夏季天气炎热,人们很容易上火。可以多吃一些黄瓜。黄瓜养颜又健康。可清热利水,解毒消肿,生津止渴,是夏季餐桌上常见的健康食品。
这道简易美味的夏季小菜,香脆可口,清热爽口。即可是菜又可代饭,即可省去厨房的烟熏火燎,又是一道美味健康的佳肴。还给吃剩下的油条找到好的去处。。。。”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 拌 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
油条拍黄瓜的做法步骤
1、准备好主料。
2、黄瓜洗净,用刀拍碎,再切段。
3、油条切成2cm的段。
4、大蒜剁碎备用。
5、油条和黄瓜放人大碗中。
6、芝麻酱加入盐用水稀释。
7、稀释的芝麻酱加入蒜碎。
8、倒入适量的生抽。
9、加入香醋和鸡精搅拌均匀。
10、锅中倒入植物油,大火烧热爆香花椒和干辣椒。
11、趁热倒入芝麻酱中搅拌均匀。
12、把调好的料汁倒入油条黄瓜上搅拌均匀即可。
小窍门
油条可在用油炸一些味道更好。