“用春天的美味做一份清爽的凉拌菜”
食材明细
- 咸鲜 （口味）
- 拌 （工艺）
- 十分钟 （耗时）
- 简单 （难度）
野荠菜拌豆腐的做法步骤
![野荠菜拌豆腐的做法 ＃春食野菜香＃荠菜拌豆腐 野荠菜拌豆腐怎么做 第2张]( "野荠菜拌豆腐的做法 ＃春食野菜香＃荠菜拌豆腐 野荠菜拌豆腐怎么做 第2张")
1、荠菜拣去杂物洗净。
![野荠菜拌豆腐的做法 ＃春食野菜香＃荠菜拌豆腐 野荠菜拌豆腐怎么做 第3张]( "野荠菜拌豆腐的做法 ＃春食野菜香＃荠菜拌豆腐 野荠菜拌豆腐怎么做 第3张")
2、放沸水中焯水
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3、放入事先准备好的凉开水中过凉
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4、捞出挤干水分
![野荠菜拌豆腐的做法 ＃春食野菜香＃荠菜拌豆腐 野荠菜拌豆腐怎么做 第6张]( "野荠菜拌豆腐的做法 ＃春食野菜香＃荠菜拌豆腐 野荠菜拌豆腐怎么做 第6张")
5、豆腐切小丁
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6、放入淡盐水中煮2分钟
![野荠菜拌豆腐的做法 ＃春食野菜香＃荠菜拌豆腐 野荠菜拌豆腐怎么做 第8张]( "野荠菜拌豆腐的做法 ＃春食野菜香＃荠菜拌豆腐 野荠菜拌豆腐怎么做 第8张")
7、荠菜切末
![野荠菜拌豆腐的做法 ＃春食野菜香＃荠菜拌豆腐 野荠菜拌豆腐怎么做 第9张]( "野荠菜拌豆腐的做法 ＃春食野菜香＃荠菜拌豆腐 野荠菜拌豆腐怎么做 第9张")
8、荠菜和豆腐放在盘中，加醋、蒸鱼豉油、香油拌匀
“用春天的美味做一份清爽的凉拌菜”
1、荠菜拣去杂物洗净。
2、放沸水中焯水
3、放入事先准备好的凉开水中过凉
4、捞出挤干水分
5、豆腐切小丁
6、放入淡盐水中煮2分钟
7、荠菜切末
8、荠菜和豆腐放在盘中，加醋、蒸鱼豉油、香油拌匀
